Grønkål og løg i forening
Ingredienser
- Løg
- Grønkål
- Olivenolie
- Evt. piskefløde
Sådan gør du
- Skyl grønkålen, fjern grove ribber og hak den groft.
- Løg skæres i halve ringe eller hakkes og sauteres i lidt olivenolie.
- Grønkålen, lidt salt og lidt vand tilsættes. Du kan også tilføje ramsløg, topskud af brændenælder og de nye lysegrønne skud af skvalderkål.
- Det koges under låg i ca. 5 minutter.
- Tilføj evt. piskefløde.
- Hvis du synes at smagen er for bitter, kan du tilføje hakkede rosiner. Og hører du til dem, der godt kan lide det lidt stærkt, kan du tilsætte nogle dråber tabasco.